Cách làm Seitan (Wholewheat Flour)

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Đầu tiên bạn trộn bột mì và lượng nước vừa đủ để tạo thành một khối bột dẻo. Bạn quyết định lượng bột và nước bạn muốn. Nó phải có kết cấu của một loại bột bánh mì tốt.

Hãy để nó nghỉ nửa giờ. Hoặc bỏ qua bước này.

Đổ nước ấm (không nóng) vào và bắt đầu nhào bột cẩn thận.

Nhào và thay nước một lần trong một thời gian.

Bạn sẽ kết thúc với một quả bóng giống như sợi chỉ nhỏ hơn nhiều.

Một khối bột xốp như thế này.

Bây giờ, cắt nó thành từng miếng, hai chiếc bánh lớn hoặc làm thành xúc xích (bạn quyết định) và đun sôi trong nước khoảng một giờ hoặc một giờ tùy thuộc vào kích thước của bột seitan của bạn.

Đây là những gì nó trông giống như sau đó.

Bây giờ bạn phủ đều gia vị (mình dùng cà ri) rồi chiên sơ qua hoặc để ướp.

Tôi thêm một số loại rau và nước tương.

Và đã hoàn thiện.

Xem video: Homemade Gluten Seitan

Bình luận:

Cowen
2022-04-09, 19:36:41

very remarkable topic
Jaja
2022-04-12, 12:29:53

Cấp, đây là một lựa chọn tuyệt vời
Vidal
2022-06-08, 10:19:57

Cụm từ rất tốt
Telegonus
2022-06-22, 16:18:45

Tôi xin lỗi, nhưng nó không hoàn toàn cần thiết cho tôi.