Các loại rau gia truyền ở Chợ nông sản nổi tiếng



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bởi Andy Tomolonis

Funky Heirlooms

Nếu bạn quan tâm đến việc vượt ra ngoài các loại rau thông thường (cà chua, ớt và rau diếp), hãy thử các giống gia truyền gồm những lựa chọn khác thường hơn sau:

* Bắp cải * Tỏi tây
* Cải thảo* Bền bỉ
* Đậu phộng* Củ cải vàng
* Rau diếp xoăn* Tomatillo
* Dền* Cây củ hạ
* Đậu bắp* Cây đại hoàng
* Củ cần tây* Đậu Hà Lan
* Rutabaga*Khoai lang

Đây là hạt giống!
Bấm vào đây để có vô số nguồn hạt giống gia truyền.

Bạn có biết không …
Trang trại sở thích Tổng biên tập Karen Keb Acevedo là diễn giả chính tại Lễ hội trồng cây mùa xuân hàng năm lần thứ 8 ở Bakersville

Các loại rau gia truyền đang chiếm ngày càng nhiều trong không gian tại các chợ nông sản do hương vị vượt trội và sự mới lạ của màu sắc thường sặc sỡ của chúng.

Một yêu thích của khách hàng là Rượu mạnh cà chua. Lớp da đỏ hồng của nó không bắt kịp khi bị bàn tay con người chọc và bóp, nhưng người mua ở khắp mọi nơi đều biết đến danh tiếng của Brandywine có thể là loại cà chua ngon nhất thế giới.

Người trồng cũng hiểu rõ về việc Brandywine thiếu năng suất và đôi khi trái bị tách hoặc có hình dạng không ổn định. Nhưng cây khoai tây lá to, khỏe, có khả năng kháng bệnh tốt hơn nhiều loại cây gia truyền khác.

Một loại cà chua bắt mắt hơn với hương vị sánh ngang với Brandywine, đó là Cherokee màu tím, một quả cà chua nâu tía đầy đặn và nhiều thịt, có vai vẫn xanh ngay cả khi quả chín.

Ryan Voiland, chủ sở hữu của trang trại hữu cơ Red Fire ở Granby, Mass cho biết: “Chúng có vẻ ngoài đẹp và hương vị đặc biệt.

Voiland trồng hơn 300 loại rau, với ít nhất 75 loại cà chua khác nhau.

Một số mục yêu thích của anh ấy:

  • Đức sọc, một loại cà chua lớn, cuối mùa với quả màu vàng có điểm xuyết những vệt màu đỏ thẫm. Hương vị cực kỳ ngọt ngào.
  • Eva Purple Ball, một loại cà chua màu hồng tía từ Đức. Trái cây cỡ salad có đường kính khoảng 2 inch, tròn hoàn hảo và không có tì vết.
  • Federle, một quả cà chua lớn, màu đỏ đậm, có hình dạng giống như quả ớt sừng bò. Quả dài tới 7 inch và hương vị thơm ngon hơn nhiều so với các loại cà chua dán khác.

Vật gia truyền là gì?
Giống như hạt giống, thuật ngữ đã được truyền lại trong nhiều năm.

Mặc dù đây không phải là chỉ định chính thức, nhưng hầu hết các chuyên gia về hạt giống đều đồng ý rằng để được phân loại là cây gia truyền, một giống phải được thụ phấn tự do và không phải là kết quả nhanh chóng của việc cố tình lai tạp giữa giống này với giống khác. Và khi gieo trồng, hạt giống được thu hoạch sẽ ổn định, thể hiện đầy đủ các đặc điểm cơ bản của bố mẹ nó.

Một số cây được gọi là cây gia truyền ngày nay đã được thụ phấn chọn lọc và sau đó ổn định, có nghĩa là hạt giống từ thế hệ con được thu thập và trồng trong nhiều thế hệ cho đến khi cây mới giữ được đầy đủ các đặc tính của bố mẹ chúng.

Những cây lai này cuối cùng trở thành giống thụ phấn tự do và có thể được gọi là giống gia truyền nếu chúng đã được trồng thành công trong hơn 50 năm.

–AT

Voiland cũng thích đồ gia truyền Hạt tiêu Rumani Antohi, ớt rán ngọt, dài, và lá xanh hoặc đỏ Rau diếp hươu, trông giống như rau diếp bơ ở phần gốc, nhưng phần ngọn tạo thành một chùm lá hình hoa thị giống như lưỡi của con nai.

"Hương vị tuyệt vời và sườn có độ giòn mềm."

Một nông dân hữu cơ khác ở New England, Bryan Connolly ở Mansfield, Conn., Tự hào đưa sản phẩm gia truyền ra thị trường.

Ông nói: “Chúng cung cấp rất nhiều màu sắc và kẹo mắt mà bạn không thể có được ở các loại khác.

Một sự kết hợp đầy màu sắc mà anh ấy bán là loại củ cải cầu vồng.

Anh ấy kết hợp màu đỏ và vòng Củ cải vô địch với màu tím-đỏ tươi Củ cải tím và hình quả ngư lôi màu đỏ trắng Củ cải ăn sáng kiểu Pháp trong một nhóm duy nhất.

Ông nói, đó là sự kết hợp thành công tại chợ nông sản của Đại học Connecticut.

Giới thiệu về tác giả: Andy Tomolonis là một người làm vườn và nhà văn tự do sống ở ngoại ô Boston.

Bài viết này có các đoạn trích từ "A Taste of Yesterday" của Andy Tomolonis. Nó xuất hiện lần đầu trong Trang trại gia truyền, một số gần đây của Loạt bài Làm nông nổi tiếng. Để khám phá sâu sắc, chi tiết và đầy đủ màu sắc về các vật gia truyền, hãy lấy một bản sao của Trang trại gia truyền trực tuyến hoặc trong một cửa hàng cung cấp nông sản gần bạn.


Xem video: VTC14Giá rau củ quả ở TP HCM tăng vọt do ảnh hưởng của thời tiết


Bình luận:

  1. Kazizragore

    Bravo, những từ gì ..., suy nghĩ tuyệt vời

  2. Malcom

    Kinh ngạc! Kinh ngạc!

  3. Gardagami

    theme

  4. Digis

    tuyệt vời, mảnh rất hữu ích



Viết một tin nhắn


Bài TrướC

Công thức món ăn phụ

TiếP Theo Bài ViếT

Cách làm bánh quy sô cô la không bột & ít bơ