Rustic Apple Walnut Galettes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Buổi dạ tiệc là một loại bánh ngọt dạng tự do của Pháp có thể được làm từ các nguyên liệu ngọt hoặc mặn. Phiên bản này sử dụng bột mì nguyên cám và bột ngô để tạo ra một lớp vỏ nhẹ và vụn với kết cấu dễ chịu. Vỏ bánh được phủ đầy táo ngọt và quả óc chó trước khi nướng. Công thức này tạo ra những chiếc bánh nhỏ, nhưng nó có thể dễ dàng được tạo thành một chiếc bánh lớn.

Sản lượng: 4 galette nhỏ

Thành phần

vỏ trái đất

  • 3/4 chén bột mì nguyên cám
  • 1/4 chén bột ngô vàng
  • 1/2 T. đường
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối
  • 1/2 cốc bơ lạnh không ướp muối, hình khối
  • 1½ T. nước lạnh

đổ đầy

  • 2 quả táo nhỏ, cắt lát mỏng
  • nước chanh
  • 1/4 chén quả óc chó băm nhỏ
  • 1/3 cốc đường nâu
  • 1 T. bột bắp
  • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. quế xay
  • 1/4 muỗng cà phê. gừng xay
  • 1/4 muỗng cà phê. nhục đậu khấu
  • 1/4 muỗng cà phê. Muối

Sự chuẩn bị

vỏ trái đất
Cho bột mì, bột ngô, đường, muối và bơ vào tô của máy xay thực phẩm lớn. Xung nhanh (khoảng 5 giây) từ bốn đến năm lần, cho đến khi hỗn hợp tạo thành các hạt vụn nhỏ bằng hạt đậu.
Thêm nước. Nhào các phân đoạn dài hơn (khoảng 10 giây) ba đến bốn lần, cho đến khi bột bắt đầu kết lại với nhau. Tiếp tục bắt mạch cho đến khi bột nhào thành bóng.

Lấy bột ra, nặn thành quả bóng và bọc trong nilon. Cho vào tủ lạnh từ 20 đến 30 phút.

đổ đầy
Trong bát cỡ vừa, thêm táo và trên cùng với nước chanh. Thêm quả óc chó, đường nâu, bột bắp, quế, gừng, nhục đậu khấu và muối. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện và phủ đều táo.
Làm nóng lò ở 350 độ F.

Chia bột thành bốn phần và lăn trên bề mặt bột thành những hình tròn 5 inch. Đặt 1/4 cốc táo và quả óc chó rộng rãi vào giữa mỗi vòng tròn. Gấp mép vỏ bánh lên trên nhân bánh, để nhân bánh tiếp xúc chính giữa khay bánh.

Nướng trên khay nướng đã phết dầu mỡ nhẹ hoặc khay nướng có phủ thảm silicon trong 20 đến 25 phút, cho đến khi vỏ bánh cứng lại và hơi nâu. Để nguội 5 phút trước khi dùng. Bảo quản trong hộp kín khí lên đến hai ngày ở nhiệt độ phòng.

Tags táo, món tráng miệng, công thức, bánh dân dã, quả óc chó


Xem video: APPLE PIE GALETTE..a free-form, rustic, less fancy apple tart


Bình luận:

  1. Dabir

    I congratulate, what words ..., the magnificent thought

  2. Femuro

    cái nào xuất hiện, cái nào

  3. Nill

    Xin lỗi đã làm gián đoạn ... Tôi đang ở đây gần đây. Nhưng chủ đề này rất gần gũi với tôi. Viết thư cho PM.

  4. Parnell

    Hoàn toàn đồng ý với bạn. In this something is I think that it is the excellent idea.



Viết một tin nhắn


Bài TrướC

Cách làm phân hữu cơ: Làm đúng

TiếP Theo Bài ViếT

Cách thực hiện 10 giây nhúng chay / phết để chết